BGN Tegaskan Peran Negara Bentuk Selera Makan Anak

Jakarta — Badan Gizi Nasional (BGN) menegaskan bahwa negara memiliki peran strategis dalam membentuk selera makan anak melalui lingkungan sekolah. Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dipandang sebagai instrumen kebijakan untuk memastikan pembentukan kebiasaan makan sehat berlangsung secara terarah dan terlindungi.

Pendekatan tersebut sejalan dengan gagasan yang tertuang dalam buku Bumbu, Rasa, dan Masa Depan Generasi: MBG sebagai Gerakan Reinvensi Kuliner Anak, yang menyoroti bahwa selera makan anak tidak terbentuk secara alami semata, melainkan dipengaruhi kuat oleh lingkungan, paparan rasa, dan kebijakan publik.

BGN menilai tanpa intervensi negara, pembentukan selera anak berisiko lebih banyak dipengaruhi oleh iklan pangan ultra-proses dan pola konsumsi tidak sehat. Sekolah, sebagai ruang publik yang menjangkau hampir seluruh anak, dinilai menjadi medium paling efektif untuk intervensi tersebut.

Kepala Biro Hukum dan Hubungan Masyarakat BGN, Khairul Hidayati, sekaligus penanggung jawab buku tersebut, menegaskan bahwa pembentukan selera makan anak merupakan bagian dari tanggung jawab negara dalam melindungi generasi muda. “Selera anak tidak boleh sepenuhnya diserahkan pada mekanisme pasar. Negara perlu hadir melalui kebijakan yang melindungi dan membimbing,” ujar Hida di Jakarta, Rabu (14/1).

Menurut Hida, buku tersebut juga menekankan bahwa menu sekolah memiliki pengaruh besar terhadap kebiasaan makan jangka panjang. “Apa yang dimakan dan dirasakan anak di sekolah akan membentuk preferensi mereka di luar sekolah dan hingga dewasa,” tegasnya.

Biro Hukum dan Humas
Badan Gizi Nasional